Knol selderij 
Ken jij de vele voordelen van knolselderij K ? Het is een heerlijk herfstproduct wat ook heel goed past in een gezond eetpatroon om af te vallen. Hoewel zijn uiterlijk misschien niet zo fraai is , is hij zeer veelzijdig Winterkost is niet zoals veel mensen denken , zwaar en calorierijk. Wat het calorierijk maakt zijn meestal de bijgerechten van vlees en sauzen. Je kunt met deze knol alle kanten op. Je kunt hem helemaal gebruiken. Stoof hem in schijven in wat roomboter, rasp hem rauw met walnoten en appel, mat een beetje zure room en een draai peper maak je er een heerlijke salade K van. Gebruik hem in erwten, bonen of linzensoep of in stukken in een heldere bouillon. Gebruik in een aardappelpuree eens een derde zoete aardappel, een derde gewone aardappel en een derde knolselderij. Zo maak je van een gewone puree een heerlijke herfstpuree K. Ook voor een knolselderijsoep K leent deze knol zich uitstekend. https://goedgewicht.eu.web174.hostingdiscounter.nl/lekker-gezond-lekker-makkelijk/ Let op !!! Knolselderij bevat van nature al veel natrium dus zout toevoegen hoeft bij deze veelzijdige knol niet.
Knolselderij bevat heel weinig calorieën en een grote hoeveelheid vezel. Verder heeft hij een licht vocht afdrijvend effect. Deze knol bevat 13 % van de ADH aan vitamine C voor de weerstand, 34 % vitamine K voor o.a. de bloedstolling en het tegengaan van osteoporose, bevat veel ijzer en heeft een hoge concentratie aan antioxidanten. Knolselderij heeft bewezen ook een goede werende werking tegen stoffen die darmkanker kunnen veroorzaken
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/104339-de-geneeskracht-van-knolselderij.htm